Indian Recipes 33.9.0

Masakan India terdiri dari berbagai macam masakan daerah dan tradisional asli anak benua India. Mengingat keragaman jenis tanah, iklim, budaya, kelompok etnis, dan pekerjaan, hidangan ini sangat bervariasi satu sama lain dan menggunakan rempah-rempah, rempah-rempah, sayuran, dan buah-buahan yang tersedia secara lokal. Makanan pokok masakan India termasuk millet mutiara, nasi, tepung gandum utuh, dan berbagai lentil, seperti masoor, pigeon pea, dan moong. Banyak masakan India yang dimasak dengan minyak sayur, tetapi minyak kacang tanah populer di India utara dan barat, minyak mustard di India timur, dan minyak kelapa di sepanjang pantai barat, terutama di Kerala dan bagian selatan Tamil Nadu. Makanan Maharashtra adalah keseimbangan yang luas dari banyak selera yang berbeda.

Bumbu dan perasa yang paling penting dan sering digunakan dalam masakan India adalah cabai utuh atau bubuk, biji sawi hitam, kapulaga, jinten, kunyit, jahe, ketumbar, dan bawang putih. Salah satu campuran rempah-rempah yang populer adalah garam masala, bubuk yang biasanya mencakup tujuh rempah-rempah kering dalam rasio tertentu, termasuk kapulaga hitam, kayu manis, cengkeh, jinten (jeera), merica hitam, biji ketumbar, dan bintang adas manis.

Jadikan makanan sehari-hari terasa luar biasa. Belajarlah untuk membuat makanan tradisional yang sehat dan beraroma, kari India, yang dapat Anda buat dalam waktu satu jam atau kurang. Hidangan tandoor India seperti tikka ayam menikmati popularitas luas. Orang India menganggap sarapan yang sehat, mereka umumnya lebih suka minum teh atau kopi dengan sarapan, meskipun preferensi makanan bervariasi di setiap daerah. Orang India Utara lebih suka roti, paratha, dan hidangan sayuran yang disertai dengan acar dan sedikit dadih. Makanan jalanan di India juga memiliki popularitas yang baik. Orang Gujarat lebih suka dhokla dan susu, sementara orang India selatan lebih suka idli dan dosa, umumnya disertai dengan sambhar dan berbagai chutney.

Keluarga India sering berkumpul untuk "waktu kudapan malam", mirip dengan waktu minum teh untuk berbicara dan minum teh dan makanan ringan. Makan malam dianggap sebagai makanan utama hari itu. Masakan India mencakup berbagai macam masakan daerah asli India. Rogan Josh, ayam mentega, aloo, banjari bosht, sup ayam dan appam, kakori kebab, biryani Hyderabadi, Dal, Kheer, dll.

Pelajari semua bahannya, diikuti dengan prosedur langkah demi langkah

Cari dan akses Jutaan varietas India resep dengan cara yang paling nyaman yang pernah ada!

Penggunaan Offline

Aplikasi resep India memungkinkan Anda mengelola semua resep favorit dan daftar belanja offline.

Toko Dapur

Jadikan perburuan resep lebih cepat dengan menggunakan fitur toko dapur! Anda dapat menambahkan hingga lima bahan ke dalam keranjang. Setelah selesai, tekan "Temukan Resep," dan Anda akan memiliki hidangan India yang lezat di depan Anda!

Video Resep

Anda dapat mencari dan menemukan ribuan video resep yang membantu Anda memasak masakan India yang lezat dengan petunjuk video langkah demi langkah.

Komunitas Koki

Bagikan resep India favorit Anda dan ide memasak dengan orang-orang di seluruh dunia.